দেশে প্রক্রিয়াজাত খাদ্যের দ্রুত বিকাশ হচ্ছে। জীবন যাত্রার পরিবর্তন ও খাদ্যাভাস বদলের কারণে দ্রুত প্যাকেটজাত খাদ্য জনপ্রিয় হচ্ছে। প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উৎপাদনে নারী উদ্যোক্তারা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
বুধবার (১৬ অক্টোবর) গাজীপুরের জিরানীতে অবস্থিত শহীদ শেখ ফজিলাতুন্নেছা মুজিব মহিলা প্রশিক্ষণ একাডেমিতে জয়িতা ফাউন্ডেশনের বিজনেস ইনকিউবেশন সেন্টারের উদ্বোধন অনুষ্ঠানে একথাগুলো বলেন মহিলা ও শিশু বিষয়ক প্রতিমন্ত্রী ফজিলাতুন নেসা ইন্দিরা।
প্রতিমন্ত্রী বলেন, জয়িতা ফাউন্ডেশনের বিজনেস ইনকিউবেশন সেন্টার নারী উদ্যোক্তাদের এ ধরনের খাদ্য উৎপাদনে উন্নত প্রশিক্ষণ প্রদান করবে যা দেশের চাহিদা মিটিয়ে রপ্তানী করা যাবে।
প্রতিমন্ত্রী আরোও বলেন, বাংলাদেশ প্রতি বছর যে ফল ও সবজি উৎপাদিত হয় তার ২০ থেকে ৩০ শতাংশ নষ্ট হয়। এ রকম কর্মসূচির ফলে নারী উদ্যোক্তারা অপচয় রোধ করে বাজারে উন্নত পুষ্টি গুন সম্পন্ন খাবার করতে পারবে।
এ সময় তিনি প্রশিক্ষণ একাডেমি ঘুরে দেখেন ও বিভিন্ন ট্রেডের প্রশিক্ষণার্থীদের কাজ দেখেন এবং তাদের সাথে কথা বলেন।
বিশেষ অতিথির বক্তব্যে সচিব কামরুন নাহার বলেন, জয়িতা মানে জয়ী নারী। জয়িতার মাধ্যমে নারী উদ্যোক্তারা সার্বিকভাবে সাবলম্বী হয়ে দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়নে ভূমিকা রাখবে। এ ধরনের প্রশিক্ষণ পুষ্টিকর ও নিরাপদ খাদ্য সরবরাহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
উদ্বােধনী অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন জয়িতা ফাউন্ডেশনের ব্যবস্থাপনা পরিচালক আফরোজা খান। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন মহিলা ও শিশু বিষয়ক মন্ত্রণালয়ের সচিব কামরুন নাহার ও মহিলা বিষয়ক অধিদপ্তরের মহাপরিচালক বদরুন নেসা।
পরবর্তী মন্তব্যের জন্য আপনার নাম,ইমেইল,ওয়েবসাইট ব্রাউজারে সংরক্ষণ করুণ
সম্পাদকঃ
বিডিবিএল ভবন ( লেভেল - ৮) ১২ কারওয়ান বাজার সি/এ, ঢাকা, বাংলাদেশ।
কপিরাইট © ২০২০ পাওয়ার্ড বাই লালসবুজের কথা