‘নানা স্বাদে রাঁধুনী’-তে বিশ্বখ্যাত শেফ ব্র“স টানসেল

বিশ্বখ্যাত শেফ ব্র’স টানসেল টেলিভিশনে প্রচারিত ‘নানা স্বাদে রাঁধুনী’তে অতিথি থাকবেন। বৃহস্পতিবার (৩১ অক্টোবর ) পর্বের অতিথি হিসেবে থাকবেন আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন শেফ ব্র“স টানসেল। যিনি বর্তমানে ঢাকা ওয়েস্টিনের প্রধান শেফ হিসেবে কর্মরত আছেন।

প্রতি বৃহস্পতিবার রাত ৯ টায় মাছরাঙা হচ্ছে রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান । গতানুগতিক রান্নার অনুষ্ঠানের চেয়ে কিছুটা ভিন্ন আয়োজনে সাজানো হয়েছে অনুষ্ঠানটি।
এ অনুষ্ঠানে প্রাচ্য ও পাশ্চাত্যের খাবার, ফুড কালচার, রান্নার বৈচিত্র্য সম্পর্কে ধারণা এবং নতুন নতুন রেসিপি উপস্থাপন করা হয়ে থাকে। প্রতি পর্বে অতিথি হিসেবে থাকছেন দেশের বিভিন্ন পাঁচতারা হোটেলের প্রধান শেফদের একজন এবং রান্নাবিষয়ক রিয়েলিটি শো ‘সেরা রাঁধুনী’ বিজয়ীদের একজন।

সেই সাথে থাকবেন রান্নাবিষয়ক রিয়েলিটি শো ‘সেরা রাঁধুনী’ ১৪২২ বিজয়ী সাইফা আলম সঞ্চি। তারা নিজেদের পছন্দের রেসিপি রান্না করে দেখাবেন। শুধু রান্না নয়, রান্নাটা কিভাবে খুব সহজে করা যায়, খাবারের পুষ্টিগুণ অক্ষুন্ন রাখতে রান্নার পর কত ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে হবে-এরকম অনেক টিপসও দেবেন। এর মাধ্যমে প্রয়োজনীয় অনেক কিছু জানতে পারবেন দর্শকরা।

এছাড়া থাকবে দেশ-বিদেশের ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় খাবার নিয়ে সেগমেন্ট ‘ফুড ট্রিভিয়া’ এবং দর্শকদের জন্য থাকবে কুইজ। রিয়াদ শিমুলের গ্রন্থনায় অনুষ্ঠানটি প্রযোজনা করেছেন মনিরুজ্জামান খান। উপস্থাপনা করছেন তনিমা হামিদ।