‘হৃদয়ে মাটি ও মানুষ’ এর এবারের পর্বে মুন্সিগঞ্জের ডেইরি ফার্ম

‘হৃদয়ে মাটি ও মানুষ’-এর এবারের পর্বে থাকছে মুন্সিগঞ্জের সর্বাধুনিক প্রযুক্তি নিয়ে গড়ে ওঠা ডেইরি খামার নিয়ে বিশেষ প্রতিবেদন। ১০২ বিঘা জমির ওপর নির্মিত ডাচ ডেইরি লিমিটেড নামের দুগ্ধ খামারটি দেশীয় দুগ্ধ শিল্পের জন্য নতুন এক বার্তা।

২০১৮ সালের মে মাসের ৫ তারিখে মালয়েশিয়ান এয়ারলাইন্স এর একটি চাটার্ড বিমানে হযরত শাহজাহালাল (র.) আন্তর্জাতিক বিমান বন্দরে অষ্ট্রেলিয়ার সিডনী থেকে ৭৫টি গরু আসে। সেই ৭৫টি গরু দিয়েই আন্তর্জাতিকমানের এই খামারের যাত্রা শুরু। এখন ছোট বড় মিলে ১২০০ গরুর এ খামার। এখানকার প্রায় ৬০০ টি গাভীর প্রতিটিই দুধ দিচ্ছে। প্রতিটি গাভী দুধ দেয় ৩৫- ৪৫ লিটারের ওপরে।

খামারে রয়েছে সর্বাধুনিক প্রযুক্তি সম্বলিত মিলকিং পার্লার। সেখানে ১২টি গরু থেকে একসঙ্গে দুধ সংগ্রহ করা যায়। দিনে গড়ে ১৫,০০০ লিটার দুধ সংগ্রহ করছেন তারা। বড় বড় শিল্প উদ্যোক্তারা কৃষির সমকালীন, আধুনিক ও স্মার্ট বাণিজ্যের জায়গাটি দখল করছেন। ফলে পরিবর্তন ঘটছে সার্বিক কৃষির।

শাইখ সিরাজের পরিকল্পনা, পরিচালনা ও উপস্থাপনায় ‘হৃদয়ে মাটি ও মানুষ’ প্রচারিত হবে শনিবার (১৮ জানুয়ারি) রাত ৯টা ৪৫মিনিটে চ্যানেল আইতে।