নুনের সাতকাহন – ১০

মো. আলী আশরাফ খান

সৈন্ধব লবণের উপকারিতা

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে সৈন্ধব লবণের ৷ প্রাকৃতিক উপায়ে তৈরি হয় এই লবণ ফলে ঠান্ডা লাগা, জ্বর, ফ্লু, অ্যালার্জির মতো বেশ কিছু রোগের হাত থেকে শরীরকে বাঁচায়।

দেহের ওজন কমায়৷ এই লবণ দেহে ডাইজেস্টিভ জুস উৎপন্ন করে যা খুব তাড়াতাড়ি খাবার হজম করতে সহায়তা করে। ফলে দেহে অতিরিক্ত মেদ এবং ওজন কমে।

ত্বকের সমস্যা কমায়৷ ত্বকে এগজিমা বা চুলকানিগত কোনও সমস্যা হলে সি সল্ট বাথ নিতে পারেন। যেহেতু এই লবণ ত্বকের ছিদ্রগুলো খুলে দেয়, রক্ত সঞ্চালন ভাল করে এবং ত্বকের টিস্যুগুলো হাইড্রেট করতে সাহায্য করে।

এই লবণ শ্লেষ্মা কাটাতে সাহায্য করে এবং শ্বাসকষ্ট হলে উপশম দেয় সৈন্ধব লবণ।হার্টের রোগীদের জন্যও ওই লবণ উপকারি৷ সৈন্ধব লবণ রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, এরফলে রক্তচাপ কমে এবং স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কমিয়ে হার্টকে ভাল রাখে।

রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রিত রাখে সৈন্ধব লবণ। ফলে ডায়াবেটিস কমাতে ডায়েটে টেবিল সল্টের বদলে এই সি সল্ট ব্যবহার করা যায়।এই লবণ দেহে সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন নামের দু’টি হরমোন ক্ষরণ করে। যা অবসাদ ও দুঃশ্চিন্তা কাটাতে সাহায্য করে।

সুস্থ থাকতে পেশীর প্রয়োজন পটাশিয়াম যা এই লবণে থাকে। ফলে পেশী সুস্থ রাখার পাশাপাশি পেশিগত টান বা খিঁচ ধরাও কমাতে পারে এই সৈন্ধব লবণ।

# লেখক, মহাব্যবস্থাপক (অবসরপ্রাপ্ত), বিসিক।

চলবে …